黑椒牛肉粒
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步骤1/13
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雪花牛肉粒中加入姜丝、一勺生抽、半勺白糖、适量黑胡椒，抓匀腌制20分钟
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步骤2/13
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腌制牛肉粒时准备酱汁，一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、半勺太太乐鲜鸡汁、适量盐调成酱汁
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步骤3/13
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这是我调酱汁用的勺子，大家参考哈～酱汁可根据个人口味调整调料用量
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步骤4/13
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杏鲍菇切丁
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步骤5/13
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蒜切末，小红椒、小青椒切段备用
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步骤6/13
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将一勺料酒、一勺香油、半勺淀粉加入腌制的牛肉粒，抓匀
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步骤7/13
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锅中放油，蒜末炒香
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步骤8/13
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放入牛肉粒，小火煎制八成熟。一定要小火哦～不然牛肉粒可能会外面糊里面还是生的。
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步骤9/13
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牛肉粒八成熟后加入杏鲍菇
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步骤10/13
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翻炒几下加入调好的酱汁
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步骤11/13
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酱汁炒匀，加入小辣椒
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步骤12/13
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再炒几下，关火
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最后一步
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出锅喽～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-08
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