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西芹炒腊肉（麻辣味）的做法

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西芹炒腊肉（麻辣味）

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

腊肉 400克

、

西芹 1根

、

食用油 1勺

、

花椒适量

、

干辣椒 8个

、

大蒜 3瓣

、

葱 1根

、

麻油 1小勺

、

耗油 1勺

、

白米醋 3克

、

盐巴鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买回来的腊肉先放锅中煮下捞出清洗干净切片，西芹，干辣椒切好备用
步骤2/4 点击查看大图
锅中倒入适量油，放葱头，大蒜，辣椒炒香，肥的腊肉炒出油
步骤3/4 点击查看大图
放花椒，腊肉爆炒，炒好捞出装盘，锅内剩下的油用来炒西芹，西芹不要炒久，久了不脆不好吃哦，炒好后再把腊肉倒入西芹中翻炒片刻放盐巴鸡精调味，装盘
最后一步点击查看大图
一道西芹炒腊肉就做好了，简单美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-08

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