我的减脂餐：鸡豆花
鸡豆花是国宴级四川名菜，主材选用鸡脯肉，配上火腿和高汤制作而成。口感清爽滑嫩，不见川菜的麻辣似火！外型极似用黄豆做豆花！内在却是一道实实在在的荤菜！ 减脂期的我更要好好对待自己，不节食！好好吃肉！健康减重！根据自己的具体情况，我沒有用火腿！但味道依旧超好！ 正好用这一高级别的菜式好好鼓励下已经坚持四个月减脂的我！加油！
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步骤1/14
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准备好以上食材
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鸡脯肉切碎后加入盐、白胡椒粉、淀粉、鸡汁
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步骤3/14
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蛋清
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葱姜水
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步骤5/14
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用料理机打成蓉
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步骤6/14
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流动较好
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步骤7/14
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最好准备好一口大锅，水开后，在搅拌鸡蓉时倒入沸水中
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步骤8/14
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有鸡蓉上浮立即关火
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步骤9/14
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捞出
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装盘
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用鸡汁调高汤
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步骤12/14
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慢慢淋在鸡豆花上
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步骤13/14
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低脂营养的鸡豆花做好了！非常适合减脂期食用
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最后一步
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美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-08
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