家的味道❤️炒馒头丁 炒馍花 炒馒头块
身为北方人,吃馒头的次数远远大于米饭,从小家里人都是这样炒剩馒头,吃到现在,感觉味道依然很好,分享给大家,早上十分钟搞定,配上小米粥和咸菜,仿佛回到了过去
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步骤1/12
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剩馒头,凉馒头(不能用热馒头刚蒸的)
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步骤2/12
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切成块
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步骤3/12
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把盐,十三香,南德料放入碗中
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步骤4/12
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加生抽
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步骤5/12
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再加少量的水混合均匀
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步骤6/12
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小葱洗干净切长段
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步骤7/12
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锅中放入适量玉米油,油温7成热放入馒头块翻炒
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步骤8/12
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炒到馒头边微微发黄
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步骤9/12
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倒入料汁翻炒(分散着慢慢倒,尽量均匀的撒馒头上)
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步骤10/12
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中小火炒一分钟,最后放葱段出香味,关火出锅
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步骤11/12
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这样炒出来的馒头块不干,软软的很香
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最后一步
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没有菜配着粥也能吃好多,儿时的味道
1.建议用不粘锅,注意火候,火太大容易糊
2.用自家蒸的手工馒头炒出来味道更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-08
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