酸甜水果豆腐
以前每次去饭店必点菠萝豆腐,酸酸甜甜的,最爱这个味道。后来看到有卖玉子豆腐的,买回来,自己尝试着做,放喜欢的水果,果然好好吃啊。等孩子大了做给他吃,也爱上这个味道啦 参与活动: #免费申领|用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜!#
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步骤1/13
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周末在超市买了玉子豆腐,晚上收到了太太乐鲜鸡汁,准备做个水果豆腐
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这个季节没有菠萝,想用黄桃,懒得出去买。就用家里现有的水果吧,芒果,猕猴桃,圣女果切丁
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玉子豆腐从中间切开,然后把豆腐挤出来
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玉子豆腐切成段
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切好的豆腐段裹上玉米淀粉,反正面都要沾上淀粉
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把所有豆腐都裹上淀粉
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平底锅,倒入适量玉米油。中火,正反面煎,不要着急翻过来,等下面定型了在翻过来
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步骤8/13
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我煎的不是太黄,外表有点硬就差不多啦
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步骤9/13
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锅里有煎完豆腐的底油,把切好的圣女果到锅里炒,炒软出汁,放入水淀粉,这步省略了,来不及拍照。
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步骤10/13
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放好水淀粉冒泡后,把煎制的豆腐水果一起倒入锅里,快速翻炒几下,酱汁裹匀
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步骤11/13
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接着加上适量的鲜鸡汁调味,也要快速翻炒几下,出锅。
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步骤12/13
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当当当,装盘开吃啦
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最后一步
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我买的圣女果特甜,如果是西红柿就要放点糖啦,加入自己喜欢的水果,超好吃(「・ω・)「
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-08
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