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酸甜水果豆腐的做法

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酸甜水果豆腐

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以前每次去饭店必点菠萝豆腐，酸酸甜甜的，最爱这个味道。后来看到有卖玉子豆腐的，买回来，自己尝试着做，放喜欢的水果，果然好好吃啊。等孩子大了做给他吃，也爱上这个味道啦参与活动: #免费申领｜用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜！#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉子豆腐 2袋

、

淀粉适量

、

圣女果 10个

、

芒果 1个

、

猕猴桃 1个

、

水淀粉：

、

水 80克

、

玉米淀粉 4克

、

太太乐鲜鸡汁适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
周末在超市买了玉子豆腐，晚上收到了太太乐鲜鸡汁，准备做个水果豆腐
步骤2/13 点击查看大图
这个季节没有菠萝，想用黄桃，懒得出去买。就用家里现有的水果吧，芒果，猕猴桃，圣女果切丁
步骤3/13 点击查看大图
玉子豆腐从中间切开，然后把豆腐挤出来
步骤4/13 点击查看大图
玉子豆腐切成段
步骤5/13 点击查看大图
切好的豆腐段裹上玉米淀粉，反正面都要沾上淀粉
步骤6/13 点击查看大图
把所有豆腐都裹上淀粉
步骤7/13 点击查看大图
平底锅，倒入适量玉米油。中火，正反面煎，不要着急翻过来，等下面定型了在翻过来
步骤8/13 点击查看大图
我煎的不是太黄，外表有点硬就差不多啦
步骤9/13 点击查看大图
锅里有煎完豆腐的底油，把切好的圣女果到锅里炒，炒软出汁，放入水淀粉，这步省略了，来不及拍照。
步骤10/13 点击查看大图
放好水淀粉冒泡后，把煎制的豆腐水果一起倒入锅里，快速翻炒几下，酱汁裹匀
步骤11/13 点击查看大图
接着加上适量的鲜鸡汁调味，也要快速翻炒几下，出锅。
步骤12/13 点击查看大图
当当当，装盘开吃啦
最后一步点击查看大图
我买的圣女果特甜，如果是西红柿就要放点糖啦，加入自己喜欢的水果，超好吃(｢･ω･)｢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-08

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