自制沙拉酱
买的一小瓶沙拉酱没几次就吃完了要经常去买一点不方便,家里做即方便又健康,一起动手做起来吧 我个人喜欢芝麻油才会做芝麻油版的
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
一个蛋黄加一点木糖醇
-
步骤2/6
点击查看大图
用打蛋器打至发白粘稠
-
步骤3/6
点击查看大图
加入少许芝麻油,开始一点点的加油,搅至粘稠再加一点点油继续搅
-
步骤4/6
点击查看大图
加一点点柠檬汁(或醋)会发现越搅越稀,这个时候再加一点点油继续搅
-
步骤5/6
点击查看大图
就这样一直循环搅,稠了加柠檬汁(或醋),稀了加油
-
最后一步
点击查看大图
一直到把油全部放入,搅拌至粘稠度可以就行了
我家柠檬汁是我买的柠檬自己榨汁放冰箱冷冻格冰的,换白醋要10克
没有木糖醇就换白糖(25克)也可以
开始油要一点一点的加入,慢慢可从逐步多加,放入油一定要搅至油和黄完全融合至粘稠再放下一次油,如果蛋黄和油分离就失败了,就不要再搅了,弥补的办法就是从新用一个黄,从新开始做,把失败的糊状当油一点一点的加入继续搅,这样可以了,放柠檬汁(没有就放白醋)味道会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-08
沙拉酱的其他做法
沙拉酱的相关分类
沙拉酱的相关推荐
-
自制沙拉酱,美乃滋
477080人看过 -
自制沙拉酱
72838人看过 -
自制香甜沙拉酱(全蛋机打版)
771788人看过 -
自制无添加【沙拉酱】营养又健康
258671人看过 -
别再吃普通的蛋羹啦,营养还能清热去火,这种鱼最适合这个季节!
2100206人看过 -
自制芝麻酱
627093人看过 -
1分钟完成自制沙拉酱
141565人看过 -
自制凉粉
1912368人看过 -
拌个简单的蔬菜沙拉
2846988人看过 -
#自由创意面包#古早蛋糕
172859人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我要向全世界安利这个茄子吃法!!
129607人看过 -
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面
3507062人看过