香煎鲢鱼+太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤
鲢鱼是湖区比较常见的鱼， 肉质鲜嫩，营养丰富，能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。经常食用鲢鱼，有健壮身体，延长寿命的作用。 但由于腥味偏重，烹饪时需注意去腥 参与活动: #免费申领｜用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜！#
-
步骤1/14
点击查看大图
先将鲢鱼洗净切块
-
步骤2/14
点击查看大图
准备好需要的调料
-
步骤3/14
点击查看大图
蒜切片，姜切丝辣椒切丝，不吃辣的省略辣椒
-
步骤4/14
点击查看大图
一勺豆瓣酱，抹匀在鱼块上，腌制一会豆瓣酱可以去腥，以及增加盐味，但不要过多
-
步骤5/14
点击查看大图
锅内放油，烧热
-
步骤6/14
点击查看大图
倒入姜丝
-
步骤7/14
点击查看大图
倒入腌制好的鲢鱼块，中小火煎
-
步骤8/14
点击查看大图
煎至金黄，翻面继续煎煎好的鱼块可以轻松翻面，不要强行翻面 ，否则鱼肉会粘锅
-
步骤9/14
点击查看大图
沿锅边倒入适量水
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入适量料酒焖一会
-
步骤11/14
点击查看大图
倒入蒜片
-
步骤12/14
点击查看大图
用一点太太乐鲜鸡汁调味由于之前豆瓣酱腌制过，后期就无需加太多盐分了 ，一定要品尝一下，根据咸味的程度调节
-
步骤13/14
点击查看大图
水快焖干，鱼已经全熟后，倒入辣椒，大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
装盘，开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-08
香煎鲢鱼的其他做法
香煎鲢鱼的相关分类
香煎鲢鱼的相关推荐
-
云南野生蘑菇炖鸡～
40070人看过 -
罗氏虾
790136人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16563690人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14031948人看过 -
家熬白鲢鱼
371267人看过 -
#餐桌上的春日限定#鲜嫩可口的蒜蓉酱油小青菜
4987080人看过 -
#初春润燥正当时#老虎菜
1284205人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21884488人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#土豆胡萝卜炖牛肉
165092人看过 -
空气炸锅版鸡块
103631人看过 -
酸辣樱桃小萝卜
49116人看过 -
#美味开学季#土豆炖牛肉
179177人看过
