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雪菜煎包的做法

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雪菜煎包

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全职妈妈在家，平时想着能赚点零花钱，让无聊的日子有了些许盼头，本身喜欢研究各种吃的，就每天早上帮助邻居们做早餐，雪菜微辣煎包是大家都喜欢的一种包子

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1小时以上 | 切墩(初级)

雪菜适量

、

小葱少许

、

五香粉鸡精少许

、

盐生抽老抽适量

、

白糖一勺

、

小米椒 10个

、

面粉两碗

、

酵母 10克

、

豆腐干适量

、

生姜一小块

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备馅料，大葱，小米椒和生姜切碎，雪菜切小丁
步骤2/12 点击查看大图
锅中放油，倒入小葱生姜小米椒爆香，放入雪菜豆干炒制，放入些许的水多炒一会即可
步骤3/12 点击查看大图
最后馅料里撒上葱花即可使用
步骤4/12 点击查看大图
面粉和酵母放入盆中和成光滑面团，待发酵好就可以做包子了
步骤5/12 点击查看大图
包好的包子静待10分钟二次发酵
步骤6/12 点击查看大图
电饼铛放入少许油，加热后放入包好的包子，煎至下面微黄
步骤7/12 点击查看大图
倒入提前备好的面粉水，一碗水两汤匙面粉搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
均匀的撒入芝麻，芝麻是生的也没有关系
步骤9/12 点击查看大图
盖锅盖闷至水分收干，有吱吱响的时候就可以关火，静等2分钟在开盖
步骤10/12 点击查看大图
煎好的包子开盖后撒入少许葱花，漂亮吧
步骤11/12 点击查看大图
黄黄脆脆的口感，是不是能吃上个四五个才解馋
最后一步点击查看大图
娃儿上学钱吃个热乎乎的包子配杯牛奶，满满的能量

小贴士

面粉水不需要太浓稠电饼铛开下火就可以了包子熟后一定要闷两分钟在开盖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-08

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