超人抱蛋饺
今天我试着用鲜虾、芹菜为馅料，再用胡萝卜和紫菜做成卡通装饰，放到饺子上，最后倒入一层金黄的鸡蛋液，让普通的饺子来个大换装！ 它有个超有爱的名字，叫“超人抱蛋饺”。香气浓郁，一口咬下去，软嫩的蛋皮，鲜香的饺子，小宝一口一个吃得停不下来！
-
步骤1/17
点击查看大图
面条机中加入一平杯面粉。
-
步骤2/17
点击查看大图
按'自动面'选择'饺子皮'功能，按'启动/取消'键。
-
步骤3/17
点击查看大图
机器开始工作大约15分钟就可以自动出面皮了。
-
步骤4/17
点击查看大图
做好的面皮用饺子皮切圆器刻出饺子皮。
-
步骤5/17
点击查看大图
鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。
-
步骤6/17
点击查看大图
把虾仁切小段。
-
步骤7/17
点击查看大图
绞肉杯中倒入虾仁和20克葱姜水，搅打成泥，倒出在碗中。
-
步骤8/17
点击查看大图
奶锅中水开倒入胡萝卜和芹菜，大火焯水3分钟。
-
步骤9/17
点击查看大图
捞出，取15克胡萝卜剁碎，剩余5克胡萝卜切薄片。
-
步骤10/17
点击查看大图
虾泥中倒入胡萝卜碎和芹菜碎，搅拌均匀，备用。
-
步骤11/17
点击查看大图
取一张饺子皮，舀一勺拌好的虾泥。
-
步骤12/17
点击查看大图
将饺子皮对折叠，封口捏紧，再将饺子皮两端捏紧。
-
步骤13/17
点击查看大图
胡萝卜片用裱花嘴刻出嘴巴和腮红，再用剪刀将紫菜剪出眼睛，装饰到包好的饺子上。
-
步骤14/17
点击查看大图
开小火，刷上油，依次放入饺子，小火煎2分钟。
-
步骤15/17
点击查看大图
再倒入100克清水，盖上锅盖焖煎15分钟至水干。
-
步骤16/17
点击查看大图
鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，将蛋液倒入锅中，继续焖煎5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
●饺子馅可以换成宝宝喜欢吃的食材。
●蔬菜焯水，可以去除大部分的草酸和残余农药，草酸会影响钙的吸收。
●鸡蛋过敏的宝宝可以不加鸡蛋，直接煎完当煎饺也是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-08
抱蛋饺的相关分类
抱蛋饺的相关推荐
-
葱烧大连海参
63011人看过 -
葱烧海参
212410人看过 -
葱爆红海参
257186人看过 -
凉拌海参金针菇
13520人看过 -
翡翠海参
46380人看过 -
葱烧海参
15569人看过 -
海参蒸蛋
49187人看过 -
葱烧海参
93204人看过 -
海参豆腐
30424人看过 -
豪华家宴海参蒸蛋
325090人看过 -
#做道好菜，自我宠爱！#海参蒸蛋
136534人看过 -
海参滑蛋
8697人看过
