番茄虾仁丸子汤
入秋了天气渐凉,最近饮食上稍微的调整了一下,减少吃生冷凉拌菜,多一些汤粥,热菜等,可以很好的暖胃健脾。今天做了一个番茄虾仁丸子汤,味道鲜美,汤汁浓郁,特别好喝。用东菱无线绞肉机把虾仁绞成虾泥特省事不少,2分钟搞定,做出的虾丸很细腻。
-
步骤1/21
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/21
点击查看大图
大虾去壳,去头。虾头暂时不要扔掉,还有用?
-
步骤3/21
点击查看大图
把虾仁放入东菱绞肉机内,放入葱姜。
-
步骤4/21
点击查看大图
在放入一个蛋清,少许盐,20克淀粉,一汤匙料酒。
-
步骤5/21
点击查看大图
按下开始按键,绞肉机开始工作。
-
步骤6/21
点击查看大图
2分钟左右打好细腻虾泥。
-
步骤7/21
点击查看大图
团成丸子。
-
步骤8/21
点击查看大图
盆里烧开水,放入西红柿烫一下,这样好去皮。
-
步骤9/21
点击查看大图
再把西红柿切成小丁。
-
步骤10/21
点击查看大图
娃娃菜洗净,切长条。
-
步骤11/21
点击查看大图
锅里倒入少许植物油,放入虾头煸炒出虾油。
-
步骤12/21
点击查看大图
接着放入西红柿丁快速翻炒。
-
步骤13/21
点击查看大图
西红柿丁炒软即可。
-
步骤14/21
点击查看大图
锅里加入三大碗清水,大火烧开。
-
步骤15/21
点击查看大图
把虾仁慢慢放入锅内,改小火慢烧。
-
步骤16/21
点击查看大图
把粉丝放入锅内。
-
步骤17/21
点击查看大图
加一点点盐调味。
-
步骤18/21
点击查看大图
最后放入娃娃菜,大火烧开,看到菜熟了就好了。
-
步骤19/21
点击查看大图
最后把虾头捞出,撒点鸡精就可以出锅开吃了,看着就特别有食欲吧。
-
步骤20/21
点击查看大图
吃一口特别鲜美。虾丸很细滑,番茄汤汁浓郁,有菜和粉丝搭配,吃起来口味更丰富。
-
最后一步
点击查看大图
秋天就多喝一些汤汤水水吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-07
番茄虾仁丸子汤的其他做法
番茄虾仁丸子汤的相关分类
番茄虾仁丸子汤的相关推荐
-
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
590693人看过 -
柠檬轻乳酪
8685人看过 -
三文鱼南瓜焖饭#法国天然奶酪挑战赛#
143539人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22520774人看过 -
懒人版~巨销魂的香辣雪碧拌面~怎么吃都不腻
319362人看过 -
滑嫩水蒸蛋,一口一口停不下来!
287990人看过 -
红焖猪蹄
17285487人看过 -
懒人蒸蛋(内酯豆腐鸡蛋淋肉末)
572879人看过 -
减脂餐之轻食店土豆泥沙拉
205416人看过 -
绿豆糕
359324人看过 -
#硬核菜谱制作人#番茄虾仁滑蛋
233636人看过 -
入口即化老少皆宜的肉末蒸蛋
553507人看过