家庭版糖醋鱼
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糖醋汁:老抽,生抽,醋,白糖,盐 材料:鲤鱼一天,葱姜蒜 配菜:自己喜欢的,我炖的鱼里边放了金针菇,白豆腐,炸豆腐(炸鱼时候炸的),宽粉,萝卜片 做法:1.鱼洗干净,斜刀削片不用太大,剩下骨头切块备用 2.切好的鱼片,骨头,放一点葱姜去腥,放适量盐入味,二十分钟左右就行,这个时间可以准备炖鱼的配菜 3.把腌好的鱼片裹上淀粉下锅炸,金黄色酥脆捞出备用 4.上锅烧油,放入提前调好的糖醋汁,放入葱姜蒜沫,看看浓稠程度,自己可以调整水淀粉的用量,然后放入炸好的鱼片,均匀出锅 因为弄孩子时候做的没有拍过程图,如果大家喜欢,下次补上
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发布于 2020-09-07
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