是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
爽口开胃,佐餐必备-凉拌藕片的做法 点击查看大图

爽口开胃,佐餐必备-凉拌藕片

浏览 594182 · 收藏 2231
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



凉拌藕片是一道经典的小吃,属于浙菜系。主要食材是莲藕,口味鲜香,爽口解腻,开胃下酒,还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
烹饪步骤
小贴士

1、挑选两头完好的莲藕,这样里面不易有泥沙; 2、藕中加几滴白醋可避免藕片氧化变黑; 3、焯水时加油可增加藕片的亮度和色泽; 4、藕片焯水一分钟左右,投入凉开水过凉,这样藕片吃起来口感更爽脆。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-09-07

换个做法

凉拌藕片的其他做法

凉拌藕片的相关分类

凉拌藕片的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”