紫薯奶冻
上周外面吃的紫薯奶冻很好吃,回到家就一直心心念念想自己做着试试!今天休息有空了,就用Beko破壁机B3搅打紫薯泥,奶冻自己做起来!
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步骤1/7
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紫薯一个,牛奶250毫升,吉利丁片15克,白糖20克,凉开水少许, 先将紫薯洗干净去皮切块
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步骤2/7
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将紫薯块放入倍科破壁机里,用真空泵抽取下空气(紫薯容易氧化)
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步骤3/7
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然后倒入250毫升牛奶和白糖,选择杂粮糊香滑功能键,
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步骤4/7
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轻触启动键,破壁机马上开始工作。。。。看着它反复的搅打加热。。。慢慢的打的越来越细腻!
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步骤5/7
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待嘀嘀声后,将紫薯泥倒入杯中,看吧,是不是很细腻柔滑啊!太完美了!
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步骤6/7
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吉利丁片放入冷开水里泡软,然后放入锅中隔水加热融化!记得温度不要太高哦!吉利丁片融化后放凉一会,全部倒入紫薯泥中搅拌均匀,倒入预先垫了油纸的玻璃碗里放入冰箱冷藏4个小时!
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最后一步
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冷藏好后拿出来切块就可以吃啦!很好吃哦!而且Beko破壁机把紫薯打的很细腻就更好吃了!入口即化哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-07
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