高蛋白|低脂醋香凉拌花哈
一个人可以吃完一碟的高蛋白又低热量的小海鲜,最近减肥很馋,无意间做了这款醋蘸花哈,很是鲜美!操作起来也非常的快手,作为午餐与下午加餐都是很好的选择 这里我选择的是南通花哈,清水煮出肉质就很鲜甜紧实
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步骤1/5
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花哈清水洗净后倒入锅中加入冷水,煮沸后再大火2分钟即可捞出
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步骤2/5
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开口的花哈捞入凉水中冲洗降温,夏天凉拌口感吃起来会更好一些。
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步骤3/5
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将醋、生抽、红油辣椒酱、剁椒酱、香葱香菜倒入小碗中搅拌均匀。无需加糖,新鲜的海鲜本身就有鲜甜味,再额外加糖会盖过食物本身的味道。
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步骤4/5
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将酱汁倒入盘中的花哈中,拌匀即可
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最后一步
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成品
这个酱汁拌虾也很好吃,突出海鲜原本的鲜甜又不会抢了风味
祝你成功
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-07
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