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美味口水鸡的做法

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美味口水鸡

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第一次学会剃鸡腿骨

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 3只

、

金针菇半株

、

小米辣 4个

、

姜片 6片

、

香菜 6根

、

蒜瓣 6个

、

鸡精一勺

、

辣椒酱 2勺

、

芝麻一勺

、

醋 2勺

、

味极鲜 2勺

、

生抽 2勺

、

香油 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡腿剔骨和金针菇分开焯水，鸡腿加入料酒姜片煮熟。金针菇焯水后用凉水冲一下会更脆哦，鸡腿煮熟后可以用冰水浸泡一下再切，肉肉会更紧实好吃！
步骤2/3 点击查看大图
金针菇铺好在盘底，鸡腿肉切块放上面。可以调汁，准备好的食材切碎放入碗中，锅烧少许热油，浇至调料上
最后一步点击查看大图
一盘下饭下酒的口水鸡over啦

小贴士

鸡腿可以不剔骨，随意好吃可不要贪吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-07

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