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下饭神菜酸辣土豆丝的做法

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下饭神菜酸辣土豆丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1斤

、

大蒜 3瓣

、

小葱适量

、

生抽 2勺

、

醋 1勺

、

糖半勺

、

花椒粉半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆去皮擦丝，刀功好的小伙伴也可以切丝。随后泡在水里，可以防止氧化，还可以去掉淀粉。
步骤2/10 点击查看大图
大蒜切片，放碗中备用
步骤3/10 点击查看大图
调料集合啦！
步骤4/10 点击查看大图
生抽2勺、醋1勺、糖半勺、花椒粉半勺放入盛蒜的碗中。可以根据个人口味调整调料配比。
步骤5/10 点击查看大图
小葱切段，备好干辣椒
步骤6/10 点击查看大图
热锅凉油，放入干辣椒
步骤7/10 点击查看大图
待干辣椒炒出香味放入沥干水分的土豆丝
步骤8/10 点击查看大图
翻炒片刻加入调料
步骤9/10 点击查看大图
调料炒匀后放入葱段，再炒半分钟左右关火
最后一步点击查看大图
啦啦啦～酸酸辣辣无比下饭～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-07

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