柠檬泡椒藕丨,酸辣爽口,消食解腻
泡椒藕片灵感来自于泡椒凤爪,将荤食换成素菜更清爽,这道小菜做法简单,成功率又高,辣中带酸又有着怡人柠檬果香,放入冰箱冰镇后端出食用,绝对是懒人餐桌上不可缺少的开胃小菜。
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步骤1/7
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准备好所需要的食材!!!!!!
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步骤2/7
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藕切成均匀的片
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步骤3/7
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下藕片煮1分钟捞出备用
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步骤4/7
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碗中放入泡椒、小米辣,加盐6克、白糖4克,倒入清水200毫升
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步骤5/7
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放藕片、柠檬片,拌匀
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步骤6/7
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密封放入冰箱冷藏2小时即可
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最后一步
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这样一道开胃又爽口的凉菜就做好了!!!!
藕片不用切的太薄,我大概看了下我切的四片合起来差不多一厘米厚,这样口感更爽脆
藕片焯水放白醋,不会氧化变黑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-07
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