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我心依旧-爱心白巧克力夹心慕斯蛋糕

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桔子甜品

这款慕斯蛋糕，用料和做法都简单的。 爱心的造型，看起来就更加吸引人~ 情人节，爱人生日…在这些特殊的日子里，亲手做一款有爱的蛋糕，给爱的人~真的很有意义！ 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
↓蛋糕胚材料↓ ↓↓↓
、
金龙鱼低筋蛋糕粉 70克
、
中等大小鸡蛋 3个
、
植物油 45克
、
白砂糖 45克
、
纯牛奶 45克
、
柠檬汁 2滴
、
↓夹心果冻↓ ↓↓↓
、
吉利丁片 5克
、
泡吉利丁片的凉白开 适量
、
火龙果泥 70克
、
凉白开 125克
、
白砂糖 20克
、
↓巧克力慕斯↓ ↓↓↓
、
白巧克力 115克
、
纯牛奶 105克
、
吉利丁片 7.5克
、
淡奶油 150克
、
↓巧克力淋面↓ ↓↓↓
、
清水 20克
、
白砂糖 38克
、
葡萄糖浆 38克
、
炼乳 25克
、
白巧克力 50克
、
吉利丁片 4克
、
色粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、配方可以做6个心形慕斯。 2、蛋糕片可以换成海绵蛋糕片。 3、淋面可以用黑巧克力，就不需要色素了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-07

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