麻辣鲜香是"麻婆豆腐调味料"的灵魂滋味, 变化一下做法,让暖心家常的菜肴变身米其林。 这款调料风味独特,可以直接做蘸酱,制作丸子时选用澄粉、玉米淀粉和木薯粉,口感更Q、更弹牙。 参与活动: #免费申领|用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜!#
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步骤1/12
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澄粉、玉米淀粉和木薯粉放大碗中混合均匀。
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淋入开水,用筷子和成团。
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不烫手时,加入蒜香奶酪和猪油揉成光滑的面团。
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均分成两份,其中一份加入墨鱼粉揉匀,搓条。
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分别切分成各12个小剂子。
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搓球儿。
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步骤7/12
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上神器麻婆豆腐调味料,外包锁鲜易撕,风味介绍、成份说明、使用方法、存贮方法等信息清晰详尽。
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步骤8/12
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开袋花椒的麻味儿先蹿出来,入碗可见酱体洪亮浓稠,用指头蘸着尝了一下,鲜香麻辣,就是这味!成份里并没有使用凝固剂来增稠哦。
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步骤9/12
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调味料和丸子一起,大火蒸8分钟。
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步骤10/12
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丸子用心心签串起来,摆盘。
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酱料撒上熟芝麻粒。
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最后一步
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完工开吃!
冷热皆宜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-07
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