不会出错的宫爆鸡丁
荤素搭配的一道菜,超级简单,不会出错,下酒下饭皆宜。
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步骤1/6
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油炸花生米,酥脆出锅,锅里留些底油。
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步骤2/6
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直接买的去骨鸡腿肉丁,肉质滑嫩,洗净加白胡椒粉,料酒,姜片,生抽,淀粉腌15分钟入味。
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步骤3/6
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黄瓜切丁,胡萝卜切丁并用水焯熟备用。
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步骤4/6
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鸡腿肉下油锅炒熟,拨到一边放一大勺豆瓣酱,喜欢吃辣的可以放点辣椒爆香,翻炒鸡肉。
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步骤5/6
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加入黄瓜、胡萝卜、花生米,2勺生抽,一点点白糖,蚝油1勺,撒点椒盐,翻炒1分钟就可以出锅啦!
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最后一步
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香喷喷的宫保鸡丁开吃起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-07
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