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KitchenAid | 梨膏润肺止咳棒棒糖的做法

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KitchenAid | 梨膏润肺止咳棒棒糖

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#今日白露# 秋天到了，许多地方都开始降温，我们为大家推荐这只可爱的「梨膏润肺止咳棒棒糖」，不仅能甜蜜你的味蕾，还能帮助保护嗓子，快点试试看吧！#MakeEverydayExtraordinary #让每餐都与众不同

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

雪梨 2个

、

罗汉果 1个

、

川贝粉 30克

、

冰糖 100克

、

红枣 4个

、

枇杷叶 3克

、

麦芽糖 100克

、

白砂糖 50克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
雪梨洗净，去核，切块。 KitchenAid 抬头式厨师机安装原汁机配件，出汁口放置量杯，将雪梨块放进入料口，厨师机开启4档，榨出雪梨汁，待用。
步骤2/4 点击查看大图
将整颗罗汉果表面洗净、擦干、再捏碎，枇杷叶洗净，红枣撕成两半，一起加入 KitchenAid 不锈钢汤锅内，再加入雪梨汁、川贝粉，大火煮开，小火炖约1-2小时，至浓稠。
步骤3/4 点击查看大图
将炖好的雪梨汁用粉筛过滤一下，倒回 KitchenAid 不锈钢平底锅内，加入冰糖、麦芽糖、白砂糖，一边搅拌，一边小火慢熬，熬至130度离火。用小勺舀入模具中，插入棒棒糖纸棍，室温放置约20分钟即可成型。
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

* 制作时间：140 分钟 * 份量：约20根

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-07

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