西兰花蒸糕
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
鲜虾去头去尾,去壳,去虾线。
-
步骤2/11
点击查看大图
倒入葱姜水中,浸泡10分钟去腥。
-
步骤3/11
点击查看大图
奶锅中水开后倒入西兰花,大火焯水3分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
山药切小段。
-
步骤5/11
点击查看大图
干磨杯中倒入西兰花,虾仁和山药段,再磕入一个鸡蛋。
-
步骤6/11
点击查看大图
破壁机工作1分钟,搅打成泥。
-
步骤7/11
点击查看大图
将西兰花糊倒入铺有硅油纸的模具中,轻轻震平表面。
-
步骤8/11
点击查看大图
冷水上蒸锅,盖上盘子,大火蒸30分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
倒扣在菜板上,冷却至不烫手后脱模,撕去硅油纸。
-
步骤10/11
点击查看大图
用模具压出造型。
-
最后一步
点击查看大图
一款软绵的蒸糕就完成啦!清新的颜色加上小巧精致的小花朵造型,让人忍不住想捏它几下后就把它吃掉,这样只要一搅一蒸的简单辅食快快收藏起来吧!
● 蒸糕蒸制的时间一定要久一点,不然中间部分会不容易熟。
● 妈妈们可以多打一会儿西兰花糊,这样做出来的蒸糕会比较蓬松。
● 如果家里没有模具,也可以直接切成长条状,方便抓握。
● 做好的蒸糕最好微微放凉后再切,不然太黏不好切。
● 盖上盘子,可以防止水汽滴落,影响成型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-07
西兰花蒸糕的相关分类
西兰花蒸糕的相关推荐
-
#皇后红玫瑰花式做法#苹果鸡蛋饼
130262人看过 -
酸奶蒸糕
101490人看过 -
榴莲冰淇淋
254614人看过 -
南乳炸排骨
511415人看过 -
肉沫土豆盖浇饭
182106人看过 -
炸酱面
49820521人看过 -
绿豆冰糕
146299人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#夏天必备糖水红薯绿豆汤
166763人看过 -
皮冻
37927人看过 -
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️(内附调馅方法)
1591242人看过 -
银耳西米绿豆甜汤
14803人看过 -
水果酸奶刨冰
691490人看过