西兰花蒸糕
-
步骤1/11
点击查看大图
鲜虾去头去尾，去壳，去虾线。
-
步骤2/11
点击查看大图
倒入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。
-
步骤3/11
点击查看大图
奶锅中水开后倒入西兰花，大火焯水3分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
山药切小段。
-
步骤5/11
点击查看大图
干磨杯中倒入西兰花，虾仁和山药段，再磕入一个鸡蛋。
-
步骤6/11
点击查看大图
破壁机工作1分钟，搅打成泥。
-
步骤7/11
点击查看大图
将西兰花糊倒入铺有硅油纸的模具中，轻轻震平表面。
-
步骤8/11
点击查看大图
冷水上蒸锅，盖上盘子，大火蒸30分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
倒扣在菜板上，冷却至不烫手后脱模，撕去硅油纸。
-
步骤10/11
点击查看大图
用模具压出造型。
-
最后一步
点击查看大图
一款软绵的蒸糕就完成啦！清新的颜色加上小巧精致的小花朵造型，让人忍不住想捏它几下后就把它吃掉，这样只要一搅一蒸的简单辅食快快收藏起来吧！
● 蒸糕蒸制的时间一定要久一点，不然中间部分会不容易熟。
● 妈妈们可以多打一会儿西兰花糊，这样做出来的蒸糕会比较蓬松。
● 如果家里没有模具，也可以直接切成长条状，方便抓握。
● 做好的蒸糕最好微微放凉后再切，不然太黏不好切。
● 盖上盘子，可以防止水汽滴落，影响成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-07
西兰花蒸糕的相关分类
西兰花蒸糕的相关推荐
-
自制猪肝粉 宝宝辅食微课堂
4925502人看过 -
冬瓜丸子汤
31539940人看过 -
黑米糕
287018人看过 -
牛肉丸简单做（潮汕牛肉丸）
25829人看过 -
#牛气冲天#好吃到停不下来的椒盐虾仁～外酥里嫩
1329998人看过 -
#味达美年味小馆#红火避风塘鸡翅虾
110855人看过 -
水果口袋饼
327526人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果拌黄瓜
114086人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌黄瓜
3474386人看过 -
自己在家做酸汤肥牛~简单易学，吃上一口好满足
344071人看过 -
早餐蔬菜卷
570483人看过 -
#中小学生营养餐#虾仁泡泡
138026人看过
