黑麦鸡肉披萨
芝士热量高,就把面粉换成粗粮试一下,配方的面团正好是两张8寸烤盘的量,另一张可以整出型,放在冷冻,随时吃随时烤,菜量也是两张披萨的
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步骤1/6
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图片中2汤勺黑麦粉,1碗(1汤勺)普通面粉,加入酵母,糖混合,加入牛奶,揉成面团,加入4克黄油,揉均匀,发酵变大,不回缩
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步骤2/6
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鸡肉切丁,倒入适量腌制粉,加点水,拌匀,腌制至少2小时以上,最好隔夜,用不粘锅炒熟
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步骤3/6
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把蔬菜都切丁,胡萝卜水煮下捞出,锅中来1克黄油,把所有蔬菜丁放进去,炒软,加入黑胡椒,盛出
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步骤4/6
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面团擀成和磨具一样大,用叉子叉一下
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步骤5/6
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挤入披萨酱,番茄酱,抹匀,依次芝士,鸡肉,蔬菜丁,芝士
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最后一步
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烤箱200度预热五分钟,放入,200度上下火15分钟,完成
1.冰箱里拿出来的牛奶,温一下,影响发酵,也可以换成水
2.鸡肉也可以切片,切条,根据自己喜欢
3.蔬菜可以炒,可以不炒,也可以直接撒上烤,但个人觉得会干
4.黄油也可以换成橄榄油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-07
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