超级简单又好吃的水煮虾
精心制作的水煮虾,十分钟搞定,分量多的摆盘走起来!超好吃又简单快手!
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步骤1/4
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这一步的要点是:挑虾线、斩断虾须。准备一根牙签挑虾线,虾头往下数第二个或第三个节点,牙签插进去,把黑黑的虾线挑出来。虾线就是虾肠胃,不挑虾线的话,可能会吃到沙子。用厨房剪刀或者大菜刀把虾须砍断。不砍断的话,这个虾摆盘不好看,剥虾的时候会被虾须缠住,不方便吃虾。
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步骤2/4
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烧水,放姜片、料酒
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步骤3/4
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烧开水后,放进虾虾,中火煮8分钟
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最后一步
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捞出虾虾,在碟子里面,头朝外摆一圈,中间浇泰国甜辣酱!就可以开吃啦~
讲究的人可以准备冰水,虾虾出锅后丢进冰水里泡一下,虾肉会更加Q弹。
煮虾的水不要倒掉,盛出来放着。另外起锅烧水,煮一片面,加点盐,面熟了出锅。把面放进煮虾的水里,超级鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-06
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