水煎包
水煎包,对于砀山人也说是必吃的早饭,再搭配上撒汤,真的是美味无比
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步骤1/15
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面粉中加入酵母
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步骤2/15
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面粉中加入清水揉成光滑的面团,放温暖处发酵
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步骤3/15
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粉丝放入开水中煮软
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步骤4/15
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放入绞肉机中搅碎
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步骤5/15
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猪肉搅成肉馅
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步骤6/15
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放入葱花,老抽,盐
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步骤7/15
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肉馅中加入粉丝
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步骤8/15
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加入热油,搅拌均匀
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步骤9/15
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发酵好的面团排气揉成长条,切成小剂子
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步骤10/15
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取一个小剂子用手扯成圆形,包入肉馅
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步骤11/15
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平底锅刷油,放入水煎包
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步骤12/15
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面粉和水按10:1的比例调成面粉水
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步骤13/15
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烙至底部金黄
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步骤14/15
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面粉水放入平底锅中
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最后一步
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煎至底部金黄即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-06
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