是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酱烧蛋的做法

点击查看大图

酱烧蛋

浏览 31606 · 收藏 194

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家里鸡蛋有点多，今天做的菜个人感觉是鸡蛋最下饭的做法

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋四个

、

黄豆酱一大勺

、

鸡精一小勺

、

生抽两大勺

、

小葱适量

、

蒜末适量

、

料酒一大勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备四个鸡蛋打散，加入一大勺料酒
步骤2/9 点击查看大图
小葱切段
步骤3/9 点击查看大图
黄豆酱
步骤4/9 点击查看大图
锅中加多点油，把鸡蛋滑炒熟，不用烧太久，炒熟盛出
步骤5/9 点击查看大图
锅中余油加入蒜末，黄豆酱炒香，喜欢吃辣的可以加点辣椒
步骤6/9 点击查看大图
再加入小葱，生抽，炒香后加一点点水烧开
步骤7/9 点击查看大图
倒入之前炒好的鸡蛋，再加入鸡精。我没有再放盐，因为酱和生抽都有咸味
步骤8/9 点击查看大图
大火收汁就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
成菜金黄，鸡蛋软嫩，酱香味浓，很下饭哦

小贴士

鸡蛋里加些料酒，炒制时会更蓬松还可以去腥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-06

换个做法

酱烧蛋的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹土豆红薯更多

酱烧蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许