凉拌蕨根粉
夏天就特别喜欢吃凉拌的东西,酸辣可口
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步骤1/5
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1.蕨根粉泡软,也可以不泡,但是我觉得泡软以后再烫会更好吃2.黄瓜擦丝
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步骤2/5
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小米辣,香菜,线椒,小葱切碎,蒜拍成泥切碎
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步骤3/5
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蒜泥,香菜,熟芝麻,辣椒面,小葱放入碗中,浇适量热油,加入生抽,老抽,味极鲜,蚝油,白糖和醋,食材上有标注量
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步骤4/5
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把小米辣和线椒倒进去,加入适量开水
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最后一步
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1.烧开水,蕨根粉煮一到两分钟,不宜时间太长,不然会很很没有劲道2.蕨根粉捞出过凉水3.把准备好的料汁倒进去4.撒上香菜和花生碎,搅拌搅拌,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-06
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