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鸡翅根炖土豆的做法

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鸡翅根炖土豆

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只能吃的起鸡肉了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 8个

、

土豆 1个

、

小香菇干 8个

、

洋葱一个

、

姜适量

、

蒜适量

、

八角 2个

、

花椒一小把

、

干红辣椒一个

、

老抽一勺

、

生抽两勺

、

蚝油两泵

、

香菜一根（不喜欢可以不加）

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
香菇干泡发，鸡翅根每个前面划几刀，冷水下锅，加料酒和姜片去腥，水开后30秒捞出冲洗干净，用一个小洋葱切成条
步骤2/3 点击查看大图
1.锅中倒入适量油，2.加入洋葱，蒜和姜片翻炒片刻，3.加入鸡翅根翻炒一会，加入生抽和老抽，适量盐，泡好的香菇，再翻炒几下4.加入一碗清水，然后加入两个八角，一把花椒，干红辣椒切成小段，蚝油和白糖，水开后小火炖15分钟，5.加入切好的土豆块，再炖十分钟
最后一步点击查看大图
大火收汁，盛出放入香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-06

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