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酒香鸡翅杂蔬煲的做法

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酒香鸡翅杂蔬煲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 5个

、

虾 200克

、

红薯 1个

、

玉米 1根

、

洋葱半个

、

香菇 3朵

、

黄豆酱 1大勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

冰糖 7克

、

啤酒 1罐

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将鸡翅划刀虾去线(照片有点宽了虾只能看到一点点) 红薯滚刀切玉米洋葱切块儿香菇切花调料也准备好
步骤2/4 点击查看大图
锅中下薄油把鸡翅煎至两面微黄放入下虾炒至微变色再把红薯玉米洋葱香菇依次放入
步骤3/4 点击查看大图
再放入黄豆酱生抽老抽冰糖翻炒均匀最后倒入啤酒中火焖煮15～20分钟
最后一步点击查看大图
最后大火收汁尝尝味道可以适当放点盐调一下依据个人口味放上葱段即可出锅

小贴士

蔬菜可以依据自己喜欢的口味比如土豆胡萝卜藕片之类的都可以冰糖放两三粒小的就可以了不然就成甜口的喜欢的人也可以试试啤酒可以去腥增加不喜欢的也可放清水或者酒水参半

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-06

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