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紫薯银耳羹的做法

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紫薯银耳羹

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颜色靓丽，营养丰富的紫薯银耳羹～

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1小时以上 | 切墩(初级)

紫薯 1个

、

银耳 1朵

、

冰糖 50克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
银耳提前泡发，夏季可放冰箱冷藏泡发一晚
步骤2/9 点击查看大图
随后撕成小块
步骤3/9 点击查看大图
放入炖锅中，注入适量水
步骤4/9 点击查看大图
紫薯去皮切小块
步骤5/9 点击查看大图
放入炖锅中
步骤6/9 点击查看大图
隔水炖约2小时
步骤7/9 点击查看大图
加入冰糖，继续炖至冰糖融化
步骤8/9 点击查看大图
搅拌一下，盛出饮用即可
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陈品

小贴士

银耳泡发好后，用水直接焖煮一般1小时可出胶，用炖锅隔水炖的时间要久一点。如果一直不出胶就要检查下购买的银耳是否有问题了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-06

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