鲜烤马头鱼
今天傍晚我和老公载着孩子们一起去菜市场买菜,我们来到了海鲜摊,如今开海了,市场上的海鲜琳琅满目,并且都是肥美饱满的,看着都特别新鲜。我们看了看,不知道要选什么好,老公说买带鱼吃吧,而我则看中了马头鱼,这种鱼我从来没有看到过,更别说吃过了。我问了店老板才知道这种鱼叫做马头鱼。 这鱼的鱼头确实很大,是因为长得像马头,所以才称为马头鱼的吧。这鱼一条也挺大的,一条就一斤半有余,如此大的鱼,放入家里的蒸锅也真是有限,不如用烤箱来烤,烤鱼要烤得好吃,必须在烤的时候倒一碗开水,给烤箱加了蒸汽,就像做面包那样,这样烤出来的鱼肉坚实香韧,比蒸的烧煮的好吃,没有试过的朋友要试试哦! 参与活动: #免费申领|用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜!#
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
马头鱼洗净后放入鱼盘内,放入预热好的烤箱中层上下火烤20分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
放入鱼盘后,取一碗开水迅速倒入烤箱里,盖上烤箱门
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里热油后,放入蒜末和姜丝煸炒出香味
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入用太太乐原味头道生抽、太太乐鲜鸡汁、米醋、盐和白砂糖调制成的酱汁翻拌均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
加入少许开水翻炒均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
最后加入葱花、芹菜段和红辣椒段翻炒均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
鱼烤好后,倒去鱼盘里的血腥水,将热好的酱汁淋入鱼上即可
-
步骤8/9
点击查看大图
完成
-
最后一步
点击查看大图
近看一张
1、店老板已经把马头鱼处理好了,如果没有处理的要把鱼的肠肚处理干净才可以烤
2、烤出来的马头鱼的鱼汤要倒去,这些汤的血腥味比较浓,不宜吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-06
鲜烤马头鱼的其他做法
鲜烤马头鱼的相关分类
鲜烤马头鱼的相关推荐
-
油泼裤带面
17844人看过 -
酒糟笋
78354人看过 -
西红柿豆角焖面
101876人看过 -
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4918125人看过 -
#春天的鲜味#椿芽拌胡豆
153675人看过 -
小鸡蘑菇炖粉条
6884389人看过 -
椒盐皮皮虾
139106人看过 -
破壁机养生豆浆食谱一周不重样营养豆浆
252914人看过 -
隔夜燕麦杯
35550人看过 -
黑椒菌菇焖面,中西结合夏日必吃 #忽而夏至 清凉一夏#
141134人看过 -
#i上冬日 吃在e起#正宗鲁菜做法,辣炒羊血
132305人看过 -
潮汕牛肉炒粿条
305110人看过