蒜子焖鳝鱼段
浏览 12749 · 收藏 44
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鳝鱼段焯水,热水里加少量米酒,去腥。血水去净后放入凉水中冲洗干净
-
步骤2/3
点击查看大图
洋葱、彩椒切大块,芹菜切小段,酸剥皮,鳝鱼段再切小块
-
最后一步
点击查看大图
铸铁锅如下:放少量油,蒜子、洋葱和芹菜先放,煸炒出味。铺上鳝段,再放上彩椒块。生抽5勺,糖2勺,不要放水,盖上锅盖中火焖烧10分钟,再转小火烧20-30分钟,鳝鱼熟为标准。砂锅:需要先煸香蒜子和洋葱,放入砂锅下面,再放芹菜、鳝鱼段和彩椒。生抽与糖,放好以后建议略加水,不然容易糊。焖烧15分钟查看,鳝鱼熟为标准。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-05
换个做法
蒜子焖鳝鱼段的相关分类
蒜子焖鳝鱼段的相关推荐
-
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20647568人看过 -
#女神野餐记#r鸡头米豌豆炒虾仁
92377人看过 -
清蒸童子鸡
67353人看过 -
空气炸锅烤五花肉|自制烤肉巨好吃!0失败
808361人看过 -
#夏日餐桌降温企划#夏日必吃的泡椒凤爪
162688人看过 -
#我们约饭吧#爆好吃的麻鸭炖萝卜
126340人看过 -
火腿炒豆芽#舌尖上的春宴#
17509627人看过 -
#养生打卡# 酸萝卜老鸭汤
176959人看过 -
鸡头米炒虾仁
16567人看过 -
#养生打卡#葱烧大排
131226人看过 -
葱爆海参
1285793人看过 -
鳝鱼 蒸鳝鱼
132468人看过