干煸香辣排骨
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刚毕业的大学生活
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
排骨
500克
、
大葱
3根
、
大蒜
8瓣
、
青椒
10个
、
花椒
30粒
、
生姜
1块
、
八角桂皮茴香
10克
、
酱油
1勺
、
料酒
半勺
、
盐
20克
、
小米辣
20个
、
干海椒
40
、
土豆
2个
烹饪步骤
-
步骤1/6
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排骨切段儿,洗干净,冷水下锅煮,期间放入姜片,半勺料酒。(既可以去除排骨的生血,腥味儿,还是使肉质细嫩)
-
步骤2/6
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准备素材咯, 干海椒,小米辣(就是为了辣)大葱,青椒(提味儿)生姜 花椒 大蒜(做菜没有蒜,香味儿少一半)
-
步骤3/6
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来咯来咯。只要水开了 没有血红色了 就可以起锅啦
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2020-09-05
换个做法
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