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私房豆花鱼火锅

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武神天下

麻辣鲜香。特别好吃。充分释放鲫鱼的鲜香，肉质回味绵长。黄豆酥脆。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鲫鱼 8条
、
石磨豆花 两碗
、
炒黄豆 100克
、
南山香水鱼 1包
、
菜籽油 300克
、
豆瓣酱 3勺
、
大葱 3根
、
芹菜 1根
、
泡椒 200克
、
泡姜 1块
、
泡酸菜 200克
、
白芝麻 3克
、
鸡精 2勺
、
胡椒粉 3勺
、
老姜 1块
、
料酒 2勺
、
红薯淀粉 适量
、
精盐 适量
、
花椒粒 2把
烹饪步骤
小贴士

其中黄豆需要先炒熟起锅后加在面上。烫配菜可以有蘑菇，豆皮，肉片，豆芽等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-05

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