自制日本豆腐
疫情在家,没事就喜欢做豆腐,做了好几次的白色豆腐,一直想做次日本豆腐,都没有做,现在就动手做起来,特别嫩滑好吃……入口即化的日本豆腐…
-
步骤1/11
点击查看大图
黄豆提前浸泡4个小时以上
-
步骤2/11
点击查看大图
用榨汁机磨成豆浆,再用过滤网过滤一下,过滤出来的豆渣不要倒掉,留着下次做好吃的…
-
步骤3/11
点击查看大图
生豆浆,反复过滤3遍最少,直至没有豆渣,放入锅中开始熬煮…煮开在煮10分钟左右……
-
步骤4/11
点击查看大图
盆中打入鸡蛋5个加适量的盐…
-
步骤5/11
点击查看大图
用打蛋器打散备用…
-
步骤6/11
点击查看大图
豆浆熬好了,把表面的皮去掉,冷却到温温的就行,手感觉温度,不要烫了就行…倒入鸡蛋液中…
-
步骤7/11
点击查看大图
搅拌均匀,在用过滤网,反复过滤两遍,这样做出来的豆腐才细腻…
-
步骤8/11
点击查看大图
封上保鲜膜,扎几个孔,上蒸锅蒸30分钟左右…
-
步骤9/11
点击查看大图
时间到再焖三分钟,即可揭掉保鲜膜……
-
步骤10/11
点击查看大图
切两块装盘,千万别用力哦,因为特别嫩滑哦……一碰就碎的日本豆腐…
-
最后一步
点击查看大图
装饰下还挺好看的,适合老人,小朋友食用,入口即化的日本豆腐……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-05
自制日本豆腐的其他做法
自制日本豆腐的相关分类
自制日本豆腐的相关推荐
-
提拉米苏-家庭版
59153人看过 -
这么好吃的东西是谁发明的?求你们快去做
102586人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#擂辣椒皮蛋
2655510人看过 -
#一周减脂不重样#上海菜饭
175526人看过 -
生酮豆乳伪麻薯—洋车前子壳版
1541893人看过 -
自制牛排
65819人看过 -
袋装螺蛳粉
245981人看过 -
滋补老鸭汤
145964人看过 -
超好吃😋零失败的芝士脆脆棒🧀️解馋小零食
164840人看过 -
嫩嫩的日本豆腐
27335人看过 -
能干三碗饭的鱼香肉丝
1056940人看过 -
#零腹担吃夜宵#绿豆汤
156232人看过