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南瓜系列㈠南瓜红枣发糕的做法

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南瓜系列㈠南瓜红枣发糕

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老南瓜是特别受欢迎的食材！百度一下:预防癌症，保护胃粘膜，预防中风等过敏体质易出现过敏人群，湿热过重或者湿热气滞人群尽量不要食用

食材清单加入采购清单

熟南瓜泥 360克

、

面粉 350克

、

酵母 3克（夏季）5克冬季

、

白糖 30克

、

红枣（去核）适量

、

枸杞子少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
老南瓜去皮切块蒸熟
步骤2/5 点击查看大图
南瓜泥晾凉捣泥，盆里放面粉+南瓜泥+白糖+酵母搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
码红枣和枸杞装饰
步骤4/5 点击查看大图
夏季室温发酵即可！（室内温度高有个15－20分差不多了）冬季锅里倒足量温水，盖盖发酵明显变大有丝窝状（切记不要发过头）
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水开后大火蒸35分钟，焖2分钟用牙签扎没有粉带出即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-05

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