【无油】巧克力/焦糖爆米花
爆米花应该是很适合大家看剧或者看电影的小零食了吧,微微的甜,嘎嘣脆,满满的奶香,之前总是用黄油爆爆米花,这样会无形中摄入很多油,不适合减肥的我,所以,用转笼再加上空炸功能,做一个无油爆米花,既满足了自己,又不怕长肉肉,很棒哦 香甜酥脆,自带奶香,看着玉米粒在转笼里慢慢爆开,太好玩了
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步骤1/10
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烤箱空炸功能230度预热在烤箱自带的转笼中倒入爆米花专用玉米粒
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盖上盖子,按一下转叉按钮,将转笼放入预热好的烤箱230度10分钟左右
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慢慢爆开
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爆米花出炉后,放凉,分成两份,无需均等
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步骤5/10
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焦糖味:锅内倒入水和糖,稍微搅拌一下让他们混合,开中大火,等糖化开,熬的时候不要搅拌,可以微微晃动平底锅
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步骤6/10
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熬到焦糖色,放入黄油,小火搅拌至黄油融化,加入一点小苏打,搅拌
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倒入爆米花,拌匀
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步骤8/10
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因为有焦糖,所以会粘在一起,趁热把爆米花分开
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步骤9/10
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巧克力味:锅内放入黄油,微微融化,挤入巧克力酱,搅拌均匀,熬至微微浓稠,倒入爆米花
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最后一步
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拌匀,趁热把爆米花分开
1️⃣第一次做用20g糖,有点少,没有太大甜味
2️⃣如果担心热量,可以只吃原味爆米花,不熬焦糖或者巧克力
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-04
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