红枣枸杞炖排骨汤清炖排骨❗️清淡好喝不上火
初秋,宜需慢补,清淡为主(适合各种人群) 清炖排骨可以有好多搭配 排骨玉米,排骨山药,冬瓜海带,白萝卜,莲藕等等 今天来个原味简单滴,只加了一点红枣枸杞来搭配
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步骤1/8
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小肉排切块泡出血水
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步骤2/8
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凉水入锅,放料酒,姜,花椒去腥
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步骤3/8
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煮3-5分钟左右,煮出浮沫
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步骤4/8
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清洗干净,砂锅另加水,放入洗好排骨,大枣两个,姜片
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步骤5/8
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大火烧开后转小火炖煮1小时20分钟左右,剩余15分钟的时候放入枸杞,加盐调味
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步骤6/8
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清炖排骨完成
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步骤7/8
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汤带着一丝香甜
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最后一步
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肉软烂,很清淡好吃
1.砂锅炖排骨水量一次性加足加够,如果途中出现水少了一定要加开水
2.盐不要放太早
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-04
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