鸡胸肉这样做,好吃又好看,唇齿间留香,足够回味三天
懒得出去买菜,看家里有啥能搭在一起的就放一起炒盘菜,随便凑起了几个好像还挺好看的颜色,还真的出乎意料的挺好吃,香菜混着彩椒的香味,让人垂涎三尺呢!
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步骤1/7
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提前半小时左右泡点木耳;调料:腌肉-胡椒粉,料酒,生抽,盐炒菜-生抽,老抽,蚝油,十三香,油提味-鸡粉
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步骤2/7
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彩椒半个切粗条,记得去蒂去籽;香菜择干净,剪成长段;
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步骤3/7
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鸡胸肉切粗条,放料酒,胡椒粉,盐,生抽抓匀,利用准备其他食材的功夫腌一会;
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步骤4/7
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葱姜蒜切成你喜欢的样子;
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步骤5/7
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起锅烧油,下葱姜蒜炒出香味;
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步骤6/7
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下入鸡肉,炒至变白;
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最后一步
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下入木耳和彩椒,翻炒一分钟;加入生抽老抽蚝油十三香;翻炒均匀上色,持续三分钟,放入鸡粉提味,再放入香菜,炒出香菜的香味,并且香菜蔫软就可以出锅了;
木耳不要泡太久,吃了会中毒,社会新闻报道好多遍了,有个半小时一小时足够泡好了;
少放盐,生抽蚝油都有咸味的;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-04
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