日式海盐黄油牛角面包
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
搅面缸里放入液态后再放固体,低速搅拌均匀后,高速搅拌,成团后再加入黄油揉
-
步骤2/14
点击查看大图
揉至柔软呈薄膜
-
步骤3/14
点击查看大图
面团发酵至2倍大后排气
-
步骤4/14
点击查看大图
把面团分割成50g每个后,醒面10分钟
-
步骤5/14
点击查看大图
将面团压平后,两边往中间对折,一头拉长,呈水滴状,放进冰箱冷藏60分钟左右
-
步骤6/14
点击查看大图
取出后,拉着尖的一头,擀面皮,擀成上宽下窄的面片,30cm长左右
-
步骤7/14
点击查看大图
顶端包裹黄油后,慢慢卷起来
-
步骤8/14
点击查看大图
卷好后把尖一头压在下面
-
步骤9/14
点击查看大图
全部卷好后发酵
-
步骤10/14
点击查看大图
发酵成圆滚滚,胖墩墩的牛角面包后表面刷上一层融化的黄油
-
步骤11/14
点击查看大图
表面撒上海盐
-
步骤12/14
点击查看大图
上火210度,下火190度烤制20分钟左右
-
步骤13/14
点击查看大图
面包嚼起来有韧性,中间黄油融化后有浓郁的黄油香味
-
最后一步
点击查看大图
成图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-04
日式海盐黄油牛角面包的其他做法
日式海盐黄油牛角面包的相关分类
日式海盐黄油牛角面包的相关推荐
-
蜜渍小青柠——夏日解暑佳品
125427人看过 -
芒果软糖
111415人看过 -
蔓越莓乳酪面包
79418人看过 -
夏日饮品之糖水杨梅荔枝饮
3400人看过 -
懒人版自制冰淇淋(完胜哈根达斯)
19648279人看过 -
乳酪面包
23977人看过 -
海盐椰蓉奶酥菠萝包
928112人看过 -
轻乳酪芝士蛋糕(流行的半熟芝士)
32070人看过 -
『清香鲜美』梅干菜蒸肉饼
5973人看过 -
特浓巧克力冰淇淋
1812492人看过 -
奶香十足的淡奶油炼乳吐司#晒出你的团圆大餐#
344441人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77265089人看过