酸萝卜海带老鸭汤
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这个方法可以拿来炖鸭子,猪脚,排骨都行!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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干海带买回来不用洗,直接放水里煮,煮好捞出洗干净切好备用!
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步骤2/4
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鸭肉洗干净下锅,用花椒八角,姜片料酒一起绰水!
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步骤3/4
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锅里加干净的水!下鸭肉和酸萝卜料,放一块姜,酸萝卜料淘宝可以买到!水开把海带丢进去,大火煮开,转小火炖两个钟,尝下味道够不够!我做的是不需要放盐了,剩下的蒜泥那些是蘸料,喜欢吃辣的可以弄,喜欢清淡点的可以不需要蘸料!
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最后一步
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我买的这个酸萝卜,味道还可以。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-04
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