香蕉核桃纸杯蛋糕
给大家推荐的这款香蕉核桃纸杯糕,它不仅低脂低糖,还超级有饱腹感,能量满满的健康纸杯小蛋糕,绝对是爱美人士,健身党的福音哦~
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步骤1/12
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首先准备好配料表里的所需材料,鸡蛋要常温的哦,如果冰箱里直接取用,请提前拿出回温。核桃仁提前准备好备用(烤箱160度7分钟左右,烤箱无需预热)
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步骤2/12
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将养乐多和玉米油充分搅拌均匀
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步骤3/12
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加入压碎的香蕉泥,继续搅拌均匀
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步骤4/12
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烤箱选择蛋糕功能,设置165度,预热10分钟
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步骤5/12
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取一个干净,无水无油的容器,放入鸡蛋、细砂糖和柠檬汁
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步骤6/12
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用电动打蛋器高速,将鸡蛋打至完全蓬发状态,提起打蛋器,蛋糕糊滴落下来写一个 '8'字,不会马上消失即可(全程4分钟,最后30秒用低速打均,这样蛋糊细腻有光泽)冬天,可将蛋盆坐入40度的温水,隔水进行打发)
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步骤7/12
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筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀,不要划圈搅拌!!!动作要轻柔快捷,注意避免消泡
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步骤8/12
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再分两次加入之前拌匀的液体,轻轻翻拌均匀
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步骤9/12
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再加入核桃仁简单翻拌几下,即可倒入模具中
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步骤10/12
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送入提前预热好的烤箱,中下层165度25分钟即可
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步骤11/12
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出炉凉晾,即可食用啦
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最后一步
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下午茶的小蛋糕随心做~
1、鸡蛋一定要用常温的,那样更容易打发哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-04
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