咸鱼蒸五花肉
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快手菜，适合广东人吃的口味，老公的最爱。咸咸香香的下饭菜，做起来也很简单。 （做菜的过程中忘记拍图了）
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1、把咸鱼切成小块，用姜丝、花生油、白砂糖腌制鱼肉，去腥味。2、五花肉切片，用花生油抓匀，再加淀粉再抓匀，最后加上盐和白砂糖调味抓匀。 腌制几分钟3、把五花肉先铺平在盘子里，再把咸鱼铺在五花肉的上面，最后铺多些姜丝。4、锅里放水，水开后放入，大火蒸8分钟，关火焖8分钟出汤汁，撒上葱花。出锅！！！
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最后一步
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出锅后不用加任何调料了，咸鱼本来就很咸了哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-04
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