鳕鱼蔬菜蒸糕
娃娃菜有着丰富的维生素C，且矿物质元素丰富，比如钙铁磷钾等，口感清新鲜嫩。胡萝卜是非常好的β-胡萝卜素来源的蔬菜，可以转化为补肝明目的维生素A，口感偏甜，是很多宝宝食谱的天然“甜味菜肴”。大西洋鳕鱼一再强调可以补充蛋白质和DHA，是添加辅食的首选深海鱼之一。三者和鸡蛋搭配做成松软的蒸糕，是非常合适的辅食餐点哦。
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大西洋鳕鱼提前冷藏室化冻，胡萝卜、娃娃菜洗净，准备好食材
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娃娃菜和胡萝卜焯水2分钟断生后捞出
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将娃娃菜和胡萝卜切碎备用
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鳕鱼切块，用柠檬片腌制10分钟去腥
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鳕鱼块切碎备用
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步骤6/11
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鸡蛋打散搅拌均匀
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步骤7/11
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加入胡萝卜碎，娃娃菜碎和鳕鱼碎搅拌均匀
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步骤8/11
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再加入淀粉搅拌均匀
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模具刷油，倒入蛋液
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步骤10/11
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用保鲜膜包起来，扎几个小孔，凉水上锅蒸20分钟
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最后一步
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出锅切块即可
鳕鱼提前冷藏室化冻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-04
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