人参鸡汤
人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智等功效。
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步骤1/7
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姜10克切片,鲜人参1支(50克)清洗干净备用。(建议人参切片,有效成份更好溶出)
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步骤2/7
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老母鸡1/2只(500克)洗净剁块,瘦肉250克切块。
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步骤3/7
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煮沸一锅水,把老母鸡和瘦肉放进去焯一下捞出备用。
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步骤4/7
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锅内放入鸡块、瘦肉、人参、红枣25克、枸杞5克、加水到2.5升水位线。
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步骤5/7
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放入祛脂釜安装好,参考祛脂水位线,适当调整水量;放入姜片、合盖烹饪。
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步骤6/7
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烹饪完成,打开锅盖,平稳的取出祛脂釜。
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最后一步
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放入1茶匙盐调味即可食用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
但由于各种人参功效不一,因此煲汤时应注意人参的选用,并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-04
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