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不一样的尖椒炒鸡蛋的做法

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不一样的尖椒炒鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

尖椒 1个

、

鸡蛋 4个

、

耗油一勺

、

酱油 3勺

、

醋 2勺

、

糖 1勺

、

淀粉 1勺

、

水适量

、

食用油适量

、

毛葱 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
四个鸡蛋打入碗中打散，尖椒洗净切小块毛葱，毛葱切葱花，将一勺白糖，一勺耗油，三勺酱油，两勺醋，一勺淀粉，放入碗中加入适量清水做成碗汁
步骤2/8 点击查看大图
锅中烧油
步骤3/8 点击查看大图
油开放入打好的蛋液
步骤4/8 点击查看大图
讲炒好的鸡蛋盛入碗中备用
步骤5/8 点击查看大图
锅中留少许油，放入尖椒和葱花，煸炒至变色
步骤6/8 点击查看大图
加入之前炒好的鸡蛋
步骤7/8 点击查看大图
倒入之前准备好的碗汁
最后一步点击查看大图
汤汁浓稠包裹住鸡蛋，出锅，超级下饭

小贴士

毛葱可以用大葱或者小葱代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-04

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