可口香葱肉松咸味戚风
葱香肉松戚风 谁说戚风不能吃咸口 葱香海苔戚风,口味咸香独特,吃惯甜味的不妨换个口味感受一下呢
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步骤1/8
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牛奶和油放入打蛋盆内,手动打至乳化,筛入面粉和玉米淀粉拌匀
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步骤2/8
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蛋清蛋黄分离,蛋黄放入面糊内,拌匀,加入肉松和切细的香葱,拌匀备用
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步骤3/8
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蛋清内滴入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖,打一个发泡,提起打蛋器有小尖角
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步骤4/8
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取三分之一蛋清放入蛋黄盆内,炒菜方式翻板均匀,再将蛋黄液倒入蛋清盆内,同样手法拌匀,倒入8寸蛋糕模具内,轻震几下,
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步骤5/8
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海氏K5空气烤箱,烘烤功能140℃,烘烤50分钟取出倒扣放凉即可
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步骤6/8
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成品图
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
打发还有翻拌的过程中一定要注意不要打发过头或者消泡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-03
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