是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

下饭菜~地三鲜的做法

点击查看大图

下饭菜~地三鲜

浏览 6163947 · 收藏 34554 · 学做 18

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

茄子 4个

、

土豆 3个

、

辣椒 3个

、

淀粉适量

、

蒜沫适量

、

葱花少量

、

料汁 ~

、

水半碗

、

盐 2克

、

鸡精 1小勺

、

生抽 1勺

、

老抽 0.5勺

、

耗油 1勺

、

淀粉 1勺

、

糖 0.5勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材，土豆，茄子洗净去皮，辣椒洗净备用。
步骤2/11 点击查看大图
把土豆，茄子，辣椒切成滚刀块儿。
步骤3/11 点击查看大图
锅里加入多些的油油热后下土豆块儿炸至表面金黄捞出。
步骤4/11 点击查看大图
切好的茄子块儿裹少量干淀粉。放入油锅炸至金黄捞出。
步骤5/11 点击查看大图
加入切好的青椒炸一分钟，再把土豆和茄子回锅复炸一遍。
步骤6/11 点击查看大图
锅里留少许底油炒香蒜末和葱花。
步骤7/11 点击查看大图
加入调好的料汁，烧开至汤汁粘稠。
步骤8/11 点击查看大图
倒入炸好的茄子，辣椒，土豆颠勺翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
出锅前撒上适量蒜末关火即可。
步骤10/11 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
超级下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-03

换个做法

地三鲜的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹鸡蛋饼螃蟹东北菜更多

地三鲜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许